田舎で大人気のラーメン屋の秘密を探る
佐藤 まどか
子供7人のシングルマザー
生活保護から1年で女社長になった佐藤まどかです。
私は東京の田舎に住んでいます。
サロンが代官山なので、その近くに住んでいると思われているのですがw
サロンから電車に１時間は乗ります
（乗り換え1.2回あり）
のーんびりとした郊外なのですが、
駅前にいつも行列のラーメン屋がありまして。
小3の息子がお気に入りで、
今日も急遽行ってきました。
（自分で仕事してるからスケジュールを好きに組める所が好き♡）
（写真撮らせてって言ったら、1回¥50ね！って言われたw）
私はつけ麺、
息子はラーメンを注文
こちらのお店は
限定の変わり種ラーメンが魅力
以前はトマトトリュフつけ麺を注文。
なかなか美味でしたよ
味は美味しい！
接客は特に愛想いい訳でもなく普通
店内も普通
（ディスってないですよw）
・・・・・
何がこんなに人気なんだろと分析した結果！
✔︎お客様を飽きさせないメニュー
✔︎ラーメン作りに対するこだわり
ここなのかなーと
自分で仕事していく上でこだわりってやっぱり大事だなーと
再確認したのでありました
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