普段の仕事風景
高木あゆみ
この4点はデーツを使ったレシピの撮影写真です。
カレー、デーツ あんこ、デーツ とパイナップルのジャム、かぼちゃサラダ
今回のお題はデーツ を使った作りやすい料理でした。
次回は何でしょう？笑
私はクライアントさんからご依頼を頂いたら次の３点のバランスを加味してレシピをご提案させていただいています。
①クライアントさんの意向 （流行の料理を作って欲しい、時短レシピ希望など）
②消費者になり変わって作りやすいレシピを考える （料理工程が簡単、揃えやすい食材を使うなど）
③自分カラーを出す （なぜ自分に依頼されたのかを考えます。私の場合は作りやすくておしゃれなレシピを考える事＋写真が撮れる事＋スタイリングが自分でできる事が強みです。1人三役の仕事が出来るので納期よりもなるべく早めに提出する事を心がげています。）
この三つのバランスをとても大切にしています。
尖り過ぎず、平凡過ぎず、これが私のスタイルかなぁと思います。
ある日の撮影風景です笑
自然光が一番綺麗なので雨の日にベランダにて、背が低い（152㎝涙）なので椅子に乗っています〜
そして眼鏡笑
