諫早でうなぎを食す！
内野順子
こんばんは！福岡の葬儀司会者&終活カウンセラーの内野順子です。
明日のお仕事に備えて、福岡から約120キロ離れた長崎県諫早市に今夜から前乗り。 諫早市は、一級河川の「本明川」と有明海を有し、そこで採れていた良質なうなぎを使った美味しい「うなぎ料理」で、鰻処として江戸時代から近隣に知られています。あの日本昔ばなしにも諫早のうなぎが登場したことがあるとか。 老舗の「北御門」さんで夕食です。
諫早のうなぎは「楽焼き」
諫早うなぎ料理の特徴として、「楽焼き」という器を使うことがあげられます。この器は二重底になっていて空洞部分にお湯が入っています。蒲焼にしたうなぎを最後にこのお湯で蒸すことで、ふっくら、とろける味わいになるんですよ。 
最高のお味でしたー♡ 美味しいうなぎをいただいて、思わず笑みがこぼれます。明日はご葬儀ではないお仕事。がんばりますよ！ 
今日のお宿は諫早駅のすぐ近く。 昨年9月に西九州新幹線が開通。駅もとてもきれいになりました。 長崎もとてもいいところですよー！
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