ドゥーラが教える簡単料理

産後ドゥーラの桑原恵美です。

ドゥーラの仕事は多岐に渡りますが、
メインの一つが産後の身体に優しい＝誰の身体にも優しいお料理です。
ドゥーラ飯と私たちは呼んでいます。

私は子どもを生むまでは、実は、料理をしたことがほとんどありませんでした。
長男が保育園に行きだしたのが生後6ヶ月の頃だったのですが、
保育園の先生に、「お願いだから具だくさんのお味噌汁を作って」と言われたほどです(爆)

そして、ドゥーラの講座の最終回だったと思うのですが、
先輩ドゥーラの「ほぼ100％、お料理の依頼があります」という言葉を聞いて･･･
この資格は私には合わないのでないか･･･
と思ったほど、料理に対して苦手意識がありました。

そんな料理苦手な私がオススメする(笑)
簡単料理をご紹介したいと思います。

といっても、今回は料理という料理ではないのですが(笑)

サラダです。

コツは、数種類の葉っぱものを組み合わせること。

写真は、フリルレタス系を2種類、ベビーリーフを1箱（袋）、
レタスの水切りに入れた状態です。

3種類を一緒に水切りし、
ジップロックに入れておけば、
3-4日持ちます。

私の帰宅より長男の方が先に帰宅している場合、
たいてい第一声は「お帰り～、今日のごはん何？おなかすいた」です。

そんな時、これがあれば、一瞬で見栄えのするサラダを食卓に出せます♪

葉っぱの上にサーモンを乗せたり、
生ハムを乗せたり、
玉ねぎのスライスを乗せたり、
ナッツを乗せたり、etc

乗せるものがあればさらに豪華☆
写真は、焙煎した玄米の粉末をかけています。

ワンプレートに添えても、一種類のレタスよりはるかに見栄えしますので、
ぜひ一家に一袋^^

余談ですが、このドレッシング、我が家は何本リピしていることか･･･
ってくらい、美味しいです♪