欲しくなっちゃうオリーブオイル

嬉しい届け物。

軽い煮込み料理にハマっている私が、
自然な流れで美味しいオリーブオイルが欲しいと思うようになっていた頃…
主人のお姉さんから、TOSCANA産のオリーブオイルとハーブ塩が届きました。

本当に美味しい（←大事）ので、
皆さまにもご紹介しますね！

✴︎TERRE ALTE DI TOSCANA（テッレ・アルテ・ディ・トスカーナ)

搾りたてフレッシュなこのオリーブオイルは香りが強すぎず、どんなお料理にも合う、甘みと辛味のバランスよしの中間のタイプ。

『中間タイプ』！！

コレが私にはとても合うみたい。
あ！本当だ！スッと入ってくる！

確かに今まで購入したものの中には、香りが強すぎたものもあったように思えます。
コレでなければダメという根強いファンもいるんだとか。

✴︎SALE DI COLONNATA（サーレ・ディ・コロンナータ）

秘伝のハーブ塩は、天然の塩とにんにく、胡椒とハーブが調合されていて荒塩と細塩の中間の粗さ。
こちらも『中間タイプ』！！　サラダ・パスタ・ステーキ・ロースト料理なんかにも旨味と香りが◎。

ハーブ塩をサラダにひとつまみふりかけ、オリーブオイルをかけていただくだけで素材の味が引き立って、ドレッシングにはないシンプルな美味しさでした。（今、毎日コレでサラダ。）
パンにもつけても◎。（食べ過ぎます。）

こういうものというのは、誰かに教えていただかない限り、自分の直感で購入し、ある種『賭け』のようなことになりかねない私ですが。

今回は信頼している義姉のお墨付き、案の定私も虜になりました。毎年出るみたいなのでこの時期チェックです。おすすめの逸品！

『軽い煮込み』もますます張り切ってしまいそう♡

今日は、この辺で。
川崎けやき
:::::  川崎けやきのブログ一覧  :::::