海辺の料理教室



2022.02.12
高木あゆみ


昨年の秋から横浜の青葉台というベッドタウンから逗子に料理教室を移転しました。

私の夢は暖かい場所で波の音を聞きながら暮らしていく事。好きな場所で周りの人達と笑顔の絶えない関係を続けていけたらこんなに幸せな事はないですよね。

子供の頃から波の音と自然の織りなすグラデーションに心を奪われてきました。生まれは愛知県の工業地帯、綺麗な海に憧れが強かったのかもしれません。

やがて大人になってダイビングを始め、国内、海外の海を満喫していた独身時代から結婚、出産、仕事をしながらの子育てを経ての今。夢はずっと私の胸の中に持ち続けていていました。

そしてこの春から神奈川県の逗子への引越しを決めました。同時期に23歳と18歳の息子達子供達がそれぞれ一人暮らしをする事になり、彼らも初めての一人暮らしに向けて準備をスタートしています。期待と不安が痛いほど伝わってきますが、笑顔で対応。(内心は大丈かな?なんて同じ様に不安なんですが)

さてさて、決めた事はそれだけ。計画通りに進んだ事なんてない私だから名前の通り歩きながら考えて決めていけば良いかなと思っています。

一度きりの人生、やらない後悔よりもやった後悔 失敗じゃなくて経験 死ぬわけじゃない 私がいつも心の中で思う事です。

私も子供たちと一緒に新しい冒険が始まります。ワクワク

 


高木あゆみ

名古屋出身。キッチンスタジオ『a.h.house』代表 大学卒業後メーカーに営業職として就職、結婚退社、専業主婦期間を経て、得意な事で会社に頼らず自分の能力で仕事をする事を目標に少しづつステップアップを重ね、現在に至ります。 料理は独学です。 仕事内容は食品メーカー、書籍、出版向けのレシピ開発及び撮影、イベントでのクッキングデモンストレーション、食材セミナー、最近では海外向けのレシピ開発のお仕事も増えてきました。 今年の秋からコロナ禍でしばらくお休みをしていた料理教室を横浜の青葉台から逗子に移転し、活動を再開しました。 得意料理はジャンルに捉われない私風の料理。季節の食材やハーブを使って和食やイタリアン、エスニックなど様々なエッセンスを混ぜ合わせた料理が好きです。 プライベートでは二男の母。食いしん坊な家族に日々鍛えられています。


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