疲れた時何してますか?



2022.02.14
高木あゆみ


私の最大のリセット方法

その1 走る

その2 散歩

その3 話す

その4 仕事の食材の買い出し

 

今回はその1走ることについてお話ししようと思います。

フードコーディネーターは大勢で仕事をするイメージがありますが普段は1人で黙々と作業をする事が多い職業です。

撮影や打ち合わせ、イベントなどでは大勢で仕事をしますが、料理の試作、撮影、編集、文章を書くなどなど、

仕事の半分以上は1人で作業をしています。その気になれば一歩も外へ出ずに過ごせます。

1人で作業をすると集中出来る反面、様々な情報に気が散ってしまう点が悩ましいところで

情報量が多すぎるこの時代に自分が何を重視して、目標は何か、今日は何をするか、何を食べるかなんて事も気を抜くと情報に埋もれてわからなくなってしまいがちです。好奇心旺盛な私は尚更なんです

1人で作業をしていても、メール、ライン、インスタグラム、、様々な情報が溢れ出ている。。

そんな私の自分自身に立ち返らせてくれるリフレッシュ時間は走る事。

イヤホンのボリュームを上げてただただ走ります。

その間に私の頭の中はオーガナイズされていき、汗と共に余分なものが出ていき、大切な情報だけが残る、そんな感じです。

入れるだけではなくて出すって大切だなぁと思います。

走る時間は大体30分4~5キロ程。体調が悪い時、時間が取れない時は無理せず休むのがコツ。

太り気味だった長男が10歳の頃に一緒に走り始めて途中で休んだ時期もあったけど13年程続いています。

走るのが苦手でも続けていけば好きになる、、続けていく事の大切さを走る事から学びました。

 

 

 


高木あゆみ

名古屋出身。キッチンスタジオ『a.h.house』代表 大学卒業後メーカーに営業職として就職、結婚退社、専業主婦期間を経て、得意な事で会社に頼らず自分の能力で仕事をする事を目標に少しづつステップアップを重ね、現在に至ります。 料理は独学です。 仕事内容は食品メーカー、書籍、出版向けのレシピ開発及び撮影、イベントでのクッキングデモンストレーション、食材セミナー、最近では海外向けのレシピ開発のお仕事も増えてきました。 今年の秋からコロナ禍でしばらくお休みをしていた料理教室を横浜の青葉台から逗子に移転し、活動を再開しました。 得意料理はジャンルに捉われない私風の料理。季節の食材やハーブを使って和食やイタリアン、エスニックなど様々なエッセンスを混ぜ合わせた料理が好きです。 プライベートでは二男の母。食いしん坊な家族に日々鍛えられています。


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