夢だった海辺の暮らしに向けて



2022.05.07
高木あゆみ


ここ数日はキッチンスタジオの移転の為の作業が続きブログをお休みしてしまいました。

毎日のように職人さんとのやり取り、荷物の整理など、記憶にないくらいの忙しさ。

 

キッチンに隣接する和室の壁をぶち抜いて広いLDKを作り、収納スペースを確保するために

和室の壁を壊し、広げるなどなかなかに大規模なリフォームです。

 

私はベランダのタイル貼りをしました。

ここでガーデンパーティーをする予定です。

 

5LDKの一軒家から2LDKの小ぶりなマンションへ。

食器が入りきらずに手放す事になりました。 

急遽、ゴールデンウィーク中に近所で開催されるフリーマーケットに入れてもらい食器を販売しました。

 

一連の作業の中で、多くの物と向き合う事となりました。

手元に置いておきたい物、そうではない物を振り分ける作業は思いの外辛い作業でした。

物を介して人は忘れていたストーリーを思い出す生き物なのだなぁと。

改めてその物を眺めるとその時の自分の思い出が蘇ってくるのです。

けれど物は物、、思い出は胸に。後輩や友人、そしてフリーマーケットのお客様へと繋げていけたらと思います。

 

 

 

 

 


高木あゆみ

名古屋出身。キッチンスタジオ『a.h.house』代表 大学卒業後メーカーに営業職として就職、結婚退社、専業主婦期間を経て、得意な事で会社に頼らず自分の能力で仕事をする事を目標に少しづつステップアップを重ね、現在に至ります。 料理は独学です。 仕事内容は食品メーカー、書籍、出版向けのレシピ開発及び撮影、イベントでのクッキングデモンストレーション、食材セミナー、最近では海外向けのレシピ開発のお仕事も増えてきました。 今年の秋からコロナ禍でしばらくお休みをしていた料理教室を横浜の青葉台から逗子に移転し、活動を再開しました。 得意料理はジャンルに捉われない私風の料理。季節の食材やハーブを使って和食やイタリアン、エスニックなど様々なエッセンスを混ぜ合わせた料理が好きです。 プライベートでは二男の母。食いしん坊な家族に日々鍛えられています。


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