美肌に効くのはどっち？しゃぶしゃぶVSステーキ

しゃぶしゃぶの日

1966(昭和41)年9月1日に

しゃぶしゃぶ・日本料理 木曽路さんがオープンしたことにちなんで、

しゃぶしゃぶの日に決まっているそうです。

アコガレニスト読者の皆さん、しゃぶしゃぶは好きですか？

赤身のお肉はお肌にも良い気がして

あんまり気負いせず食べてしまいがちな阿部です。

しゃぶしゃぶもステーキも肌にも良いはず、と思っていましたが、

大切なのは

「調理法」

なんだそうです。

しゃぶしゃぶVSステーキ

実は、、、

加熱時間が長く、高温調理になるほどAGEが増えてしまうという結果が出ています。

AGEとは

終末糖化産物、老化の元凶の事

シミ、しわ、たるみといった肌の老化は、AGEが肌にたまることが最大の原因。

調理法としては「生→煮る→焼く→揚げる」の順でAGEが増えるそうなんです。

という事で、ステーキよりはしゃぶしゃぶの方がAGE量が少ないのです。

昨日、ちょうど、しゃぶしゃぶを食べたので

そのお写真を。

美肌に良いしゃぶしゃぶですが、

「そんな物食べなくても、毎日スキンケアしてるから大丈夫！」

と美意識の高い、アコガレニスト読者の皆さんの声が聞こえてきそうですが、、、

それも、、実は違いました！

ドクター牧田さんの美肌術、

基本の3か条によると「食事が5割・お手入れが2.5割・生活習慣が2.5割」

との事。

美肌づくりには、食事は切っても切り離せませんね！

確かに1日3食方で1年365日と考えると…

1000食を超えてくるので、すごい数ですよね。

どれほど大切なのかが分かります。

毎日の食事でAGEをできるだけ体内にとりいれないことが大切ですね！

毎日のお食事見直してみましょうー！