カレーライスの話。



2021.09.03
樋口智美


フランスのお花屋さんで仕事をしていた時、

お昼ご飯は、お弁当を持って行ってました。

最初は、近所のパン屋さんでサンドイッチを買ったり、サラダ買ってきたりしてたんだけど、

やっぱりお米食べなきゃ力が出ないわ!!!ってことで、

お弁当作ってお昼ごはんにしてました。

ランチタイムはみんなで一緒に食べます。

8月のバカンスシーズン、仕事は、ブティックやホテルなどへの活け込みが中心。

普段、ほかの同僚は近所のパン屋やお総菜屋さんでランチを買ってくるのですが、

バカンスでお休みのお店がほとんどな8月のパリ。

 

交代でバカンスを取ってたので、8月は3人だけで仕事を回すことに。

毎日お弁当作るのって、面倒だよねーって話に。

ということで、3日に一回、3人分ランチを作れば楽なんじゃないかっ!!!ってなことになったある年の夏。

 

それぞれ、今日は何作ってきたの?ってなんだか楽しいランチタイム。

ってなわけで、ある日のランチに、ワタシはカレーライスを持っていくことに。

炊いたご飯、カレールー、ニンジンのクミンサラダ、デザートのフルーツサラダ。

これが、とてつもなく大好評。

「どんだけスパイス使ってんだ?」

「めちゃくちゃおいしい!」

と、いつもは厳しいお二人が喜ぶヨロコブ。

こころの中で、「ハウスバーモントカレーだよ~♪」と歌うワタシなのでした。

 

 


樋口智美

短大卒業後、11年間の銀行生活のあと、ふとした思い付きでフランスへ花留学。 パリ1区の花屋 『vertumne』にて、2年半にわたり、勤務。 シャンゼリゼ通りのLouis Vuitton 本店やMAUBOUSSINやChaumetなどのジュエリーショップの装花、Longchamp競馬場での凱旋門賞をはじめとした、各種パーティー会場の装飾などを行う。 帰国後は東京で外資系ホテル、フローリスト。帰福後独立。アトリエ一凛を立ち上げる。 2012年活躍の場が広がり株式会社ヴェルチュムを設立。 福岡市内花屋のウェディング装花コンサルティングのほか、ウェディング会場新規立ち上げ時の装花デザイン業務を行っている。


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