これさえ守ればスキルゼロからでも大丈夫
高木あゆみ
今はフードコーディネーターと名乗っていますが、本当はフードファイター笑と名乗りたいと思っています。
今している仕事は全てスキルゼロからのスタートなんです。
料理教室の運営なんで考えた事がない私
フードコーディネーターとしてキッチンスタジオで撮影のお仕事をするのは夢だったけれど
どうやったらなれるのかを全く知らなかった私
今振り返って考えてみると
約束を守らないと気分が落ち着かない性格だった
ここが一番のポイントだったのではないかな、、と思います。
約束は人との約束はもちろんの事、自分との約束も、です。
自分がやると決めた時、それは自分と約束を交わすという行為をした事だから。
生徒さんと料理教室の日にちと時間を決めて準備をした事。
フードコーディネーターのなりかたを知らなかったから知ってるスーパーさんに電話営業をしてベビーカー押して打ち合わせに行った事。
やり方を知らなければ調べたり人に聞いて、ただ約束を守る、それに向かって歩いてきたと。
子供達が小さかった頃の料理教室時代。自宅のキッチンにて
やりたい事があってスキルがなくて躊躇している方がいたら約束を守っていけばやりたい事が出来ると声をかけたいな。
と思います。
それから、最近気づいた事をシェアしたいと思います。
自分との約束を守るという事は自分を大切にしている事じゃないかなぁって。だって約束を破られたら悲しいですから。
