私のパワースポット



2022.05.08
高木あゆみ


私のパワースポットの一つ。

それは逗子の朝市です。

駅から徒歩2~3分、路地を抜けた所に小さな市場が立ちます。小屋の中にある小さな小さな市場。

売り場はコンテナボックスに板を乗せただけの簡素さですが、そこには採れたての宝石(大袈裟?!)のようなキラキラな野菜達が並びます。

 

市場は4つの農家さんが日替わりで担当し、それぞれ得意の野菜が違います。トマトが美味しい農家さん、カラフルな野菜が得意な農家さんなどなど。

私のお気に入りは小さいおじいさんとおばあさんの日(他には白髪のおばあさんの日、お兄さんの日、おじいさん親子の日笑)です。

小さいおじいさんとおばあさんは朝収穫した野菜達を丁寧に洗い、余分な泥を落として、綺麗に売り場に並べます。大体、7時ごろかな、、8時には販売開始。常連さんとの元気な掛け合いも冴え渡り、笑顔が絶えない素敵な場所。

おばあさんとの会話、丁寧で新鮮な野菜達、頭をフル回転させて欲しい野菜を選び、買って帰る。野菜を手稲に包み冷蔵庫へ。それをシンプルに調理する。

この全ての行為が私にパワーを与えてくれています。それはまるでおじいさんとおばあさんの優しさをいただいている気持ちになるのです。

 


高木あゆみ

名古屋出身。キッチンスタジオ『a.h.house』代表 大学卒業後メーカーに営業職として就職、結婚退社、専業主婦期間を経て、得意な事で会社に頼らず自分の能力で仕事をする事を目標に少しづつステップアップを重ね、現在に至ります。 料理は独学です。 仕事内容は食品メーカー、書籍、出版向けのレシピ開発及び撮影、イベントでのクッキングデモンストレーション、食材セミナー、最近では海外向けのレシピ開発のお仕事も増えてきました。 今年の秋からコロナ禍でしばらくお休みをしていた料理教室を横浜の青葉台から逗子に移転し、活動を再開しました。 得意料理はジャンルに捉われない私風の料理。季節の食材やハーブを使って和食やイタリアン、エスニックなど様々なエッセンスを混ぜ合わせた料理が好きです。 プライベートでは二男の母。食いしん坊な家族に日々鍛えられています。


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