菜食で平和を！

私の作る料理はほぼ、和食中心のべジ料理です。

皆さん、ご存じだと思いますが、

「理想的な食事は、日本の伝統食」

これは1977年、アメリカのマクガバン報告で結論づけれたこと。

和食のキーワードは

「ま・ご・わ・や・さ・し・い」
豆、ごま、わかめ、野菜、魚、椎茸、芋

でも現在、日本人の食は乱れていませんか？

人類の飢餓対策では、食材を肉から大豆や穀物にシフトすることで解決！

人類が菜食したら、地球は100億人の人口を養える！

１ポンドの牛肉を作る穀物＝32人分の食糧に匹敵する！

　　　　　肉食を半減すると8億の飢えた人々を救える！

と船瀬さんは教えてくれています。

　　実は、大豆のたんぱく質は、牛肉の20倍もあるんですって。

森下敬一博士は「もし日本人がこのまま肉食を進めたら、

日本は『「世界一の長寿国」どころか、やがて短命国の仲間に転落するだろう』

と言われています。　急ぎましょう!!

牛　肉　か　ら　大　豆　に　変　換　を　！